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“厉行节约·反对浪费” 山东高速服务区在行动
发布日期:2020-09-02 14:59 | 作者:adminfuq | 新闻来源:未知 | 点击次数:
   习总书记对制止浪费资源等行为作出重要指示,强调采取有效措施,建立长效机制,坚决制止浪费行为,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
   服务区是高速公路重要的附属性配套设施,为社会公众提供全方位的餐饮、购物等配套服务。山东高速服务区每年接待司乘朋友过千万人,五一、国庆、春节等重大节假日日均高峰超10万人,是厉行节约、反对浪费的重要阵地。为深入贯彻上级指示精神,山东高速服务区在坚持为社会公众提供高品质出行服务的前提下,全面开展“厉行节约·反对浪费”系列活动,与广大司乘朋友一起营造良好节约风尚。
   积极广泛多样宣传。在餐饮场所显著位置张贴“厉行节俭、反对浪费”等宣传画;通过查询机、LED屏播放“厉行节俭、反对浪费”微视频和宣传标语;通过发放节约宣传页、设立宣传栏等形式宣传节约理念,积极营造全社会崇尚节俭光荣、浪费可耻的氛围。
   创新餐饮服务方式。自助餐是餐饮浪费的主要环节,山东高速服务区逐步压缩自助餐餐饮规模,用“自选餐”代替“自助餐”,每一菜品制作精致,提升品质,并且实行单独定价,自选后顾客统一支付,有效降低了自助餐浪费的行为和现象。同时,增加特色小吃品种,提供品类丰富的可选套餐,满足顾客多元选择。
   合理引导顾客消费。在餐厅设置餐饮引导员,倡导广大顾客勤拿少取,实行适量点菜和剩菜打包提醒,开展光盘行动,减少“舌尖上的浪费”;实时监控餐台食品消耗情况,合理补充,杜绝餐饮浪费。
   加强内部餐饮管控。加强厨师培训,提升菜品制作水平,细化原料使用流程,充分利用菜头菜尾,腌制小咸菜,减少原材料消耗;发起“以一人带全家”倡议,号召职工带动全家节约每一粒粮、每一滴水、每一度电,树立文明节俭消费理念和健康文明的生活方式。
   当前疫情、汛情叠加,培养勤俭节约习惯具有重要的现实意义。山东高速服务区将继续发挥国企社会责任,加大宣传力度,不断完善节俭措施,为创建节约型社会做出更大贡献。

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